一镇一品一道菜丨浦味美食之“三沙走地鸡”

陈赞铃摄

霞浦三沙“光影小镇”
一个所到之处皆是美景的地方
其中，花竹就是三沙的特色村
山上有天然的美景美食
山下有著名的景点“中国观日地标”
浦味餐厅特推出一道美食
“三沙走地鸡”

来到三沙，你也许会先想到“花竹日出”以及海边美景，其实，山上的风光、美食等也很不错！不仅有壮观的南太姥，还有空气新鲜的自然村，可以散养三沙走地鸡。

为了拍摄这道美食，我们来到山上抓走地鸡。

不得不说，散养的三沙走地鸡真的很灵活，想要捉住它，首先要跑得过它，就连当地饲养的师傅也费了一番力气。

走地鸡有了，我们前往采摘天仙果的树干，作为烹饪汤底的辅料，紧接着就开整啦！

经过大厨处理的三沙走地鸡，鲜嫩、肥美，光看肉质小浦已经闻到鸡汤的香味啦~

在一番炖煮之后，灵魂鸡汤就此出锅，金黄的色泽，鲜嫩的鸡肉，已经迫不及待地想尝上一口啦~

有了天仙果树干的加持，不仅提香，还增加了天仙果的维生素C、氨基酸等。鸡汤药香味浓，口感清爽，鸡肉嫩、香、细腻，口感层次丰富，美味又营养！

如果你有机会
去到三沙小镇花竹村
那你一定不要错过“花竹日出”
以及“三沙走地鸡”美食
因为它会让你念念不忘~

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来 源：霞浦县文体和旅游局
作 者：小浦
编 辑：陈贞君
责任编辑：鲍少勤
审 核：王良峰

今日头条-文旅霞浦

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